我が家の一粒種の3才の息子くんはグミが大好き。
でも市販グミってちょっとしか入ってないのに、結構なお値段。
しかも結構な添加物の入りよう。
なので100%野菜ジュースでグミを作ってます。
■材料■
100%野菜ジュース(今回はカゴメ野菜ジュース紫の野菜) 100cc
はちみつ 大さじ1
森永クックゼラチン 2袋(10g)
サラダオイル(型用) 少々
■作り方■(作業時間 10分:固める時間は含まず)
型は市販のグミのものを取っておいて再利用。
薄くサラダオイルを塗っておく。
耐熱ボウルに野菜ジュースを半分くらい入れてレンジで温めてから
はちみつを投入して溶け残りがないようによく混ぜてから、クックゼラチンを投入。
よ~くまぜまぜしてね。
残りのジュースを入れてよく混ぜたら型にスプーンを使って流しこむ。
冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
息子くん、毎日「グミある~?」と聞いてきます。
ジュースは好みで変えても。酸味が強いとゼラチンがかたまりにくくなるよ。
でも市販グミってちょっとしか入ってないのに、結構なお値段。
しかも結構な添加物の入りよう。
なので100%野菜ジュースでグミを作ってます。
■材料■
100%野菜ジュース(今回はカゴメ野菜ジュース紫の野菜) 100cc
はちみつ 大さじ1
森永クックゼラチン 2袋(10g)
サラダオイル(型用) 少々
■作り方■(作業時間 10分:固める時間は含まず)
型は市販のグミのものを取っておいて再利用。
薄くサラダオイルを塗っておく。
耐熱ボウルに野菜ジュースを半分くらい入れてレンジで温めてから
はちみつを投入して溶け残りがないようによく混ぜてから、クックゼラチンを投入。
よ~くまぜまぜしてね。
残りのジュースを入れてよく混ぜたら型にスプーンを使って流しこむ。
冷蔵庫で冷やし固めたら完成!
息子くん、毎日「グミある~?」と聞いてきます。
ジュースは好みで変えても。酸味が強いとゼラチンがかたまりにくくなるよ。
