四国 の名物
そもそも タルト の由来とは・・・
久松家初代松山藩主・ 松平定行 公が
長崎から伝えられたと言われています 
しかし、当時のタルトはカステラの中にジャムが入ったもので、
現在のようなあんこ入りのタルトは
定行公が独自に考案されたもの、だそうな？
この こしあん の中にほんのり 柚子 の香りが 
まろやかな甘さを引き出す 白双糖 によって
上品 な味わいに仕上げられています :*:・(￣∀￣)・:*:
これは近くのスーパーで買ったものですが・・・
こちらもこしあんで、お砂糖がた～っぷりついていて
なかなか 美味 でありました 
あんこに埋もれて死にたい
という私の想いは依然変わっておりません 
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