ブーケデザイナー
アトリエRecoco（レココ）の
谷崎玲子です。
おはようございます
昨日の茶道のお稽古では、
こんなに可愛い主菓子をいただきましあ😊
写真ではわかりにくいのですが、
このピンク色が絶妙で思わず可愛い🩷と
声を上げました😊
お抹茶にはお菓子も
大事ですよね。
ちなみにマンションに咲いているツバキ
これも鮮やかな濃いピンクです。
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谷崎玲子です。
こんばんは
先日、お茶友さんと行った京都萬福寺では
精進料理、普茶料理をいただきました。
江戸時代に黄檗宗の僧侶によって
日本に伝えられたとのこと。
明からきた隠元さんです。
普茶料理とは中国からきたもの。
動物性のものは使わず、植物性
お肉も使わずほぼ野菜。
色々な工夫がされていて見た目も楽しい！
有名な胡麻豆腐
もっちり美味しかったー
普茶料理は大皿をみんなで取り分けるのが
特徴です。
中国はそうですものね。
これは素麺を揚げたものに、
野菜の皮など普段捨ててしまう物を
全部いただくということで、
あんかけにしたものをいただきました。
これは家でもできますね。
生姜ごはんにお汁でした。
デザートも、美味しい
いつもの精進料理とはまた違って
深みがありました。
萬福寺は空いていて穴場です。
是非訪れてくださいね。
宇治駅も一駅なので宇治も楽しめます😊
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こんばんは
昨日は朝から京都へ
萬福寺と、こちらで出してくれる
普茶料理をいただきに😊
宇治にあります。
最寄りの駅は宇治ではなく黄檗（オウバク）です。
昨年の秋に国宝となりました。
7堂あるうちの3堂が国宝に。
明からきた僧隠元を開山に請じて建てられそう。
いんげんさん
三門と天王殿、大雄宝殿
いくつもある堂前のこう欄は卍くずしは、
重要無形文化財になっています。
なんだかカッコ良い！
萬福寺ではこちらも有名
海版（かいぱん）食事のお知らせのときに鳴らし
僧侶が集まる合図とのこと。
魚さんのお腹は長年鳴らされているので、
へこんでいます。
恵みの雨を降らしてくれるそう。
そしてこちらは新郎新婦が
お写真撮る場所でも有名です。
こちらは雲版（うんぱん）
雲の形
こちらも僧侶へのお知らせに鳴らさそう
ちょうどお昼の食事の合図に
僧侶が鳴らしていたところ。
この音で他の僧侶さん達が並んで食堂まで
歩いていきましたよ😊
こんな感じで撮るそう😊
隠元さんがいるという開山堂
京都は観るところが多すぎて、
毎回勉強になります😊
この後普茶料理をいただきます。
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