鮎について

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東京

テーブルコーディネートとマナースクール

＆

ブーケデザイナー

アトリエRecoco（レココ）の

谷崎玲子です。

こんにちは

もう先週になりますが、

テーブルコーディネートの先生で、

食卓文化研究科である長尾先生の

イベントに参加しました。

お題「鮎」について

いつも何かの食材についてのお勉強を

してから美味しいお食事の会です😊

場所は日比谷パレスです。

日比谷公園の中にある緑あふれる素敵なところ。

結婚式場としても使われています。

　鮎について、

私も事前勉強していきましたが、

鮎のしなやかな、品の良さに魅了されました。

高貴なお魚、一年しかない命の中、

その美しさを品のある人間界に方々に

披露するかなようにしなやかなお料理になります。

皇室御用達のお魚とも言えるそうです。

そう思うと今まであまり好きじゃなかった川魚、

鮎も少しは好きになりました笑

フルコースです

窓からはグリーがとても綺麗

前菜

お魚料理

鮎です。

なめらかな感触です。

滑らかな鶏胸肉

デザート

こちらは鮎のお菓子🐟

いただきました。

関心のなかったものもこうやって

勉強すると印象が全く変わったものになるから、

学びと出会いは大切ですね。

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・5月16日(金) 12:00から

・中国料理

・6月19日(木) 7月28日（月）12:00から

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大阪万博へ

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こんにちは

三連休最終日いかがお過ごしですか？

梅雨明けして暑い中、

大阪万博に行ってまいりました。

ミャクミャクくん

夢洲

水上ショー

これはとっで綺麗でした。

三連休ともあり花火が打ち上げられました。

ガンダム

吉本

大屋根リング、約6メートル？

歩きました。

帽子必須

海外のパビリオンは予約をオススメ。

その日に並ぶのはこの酷暑では辛すぎます。

計画なしで行ったからアラブしか見れなかったけど、

聞いたことのない国ほパビリオンが

固まってありそれだけでも満足！

でも次回また来月行く予定！

大人気のイタリア，バチカン、フランス、日本と

行ってきたいと思います。

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はちたまへ

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こんばんは

今日は久々に過ごしやすい１日でした。

夫の同僚の方から券をいただいたので、

行って来たフジテレビ球体展望台

はちたまへ、

そういえばよくお台場よイベントに

昔から行っていましたが、

球体の展望台に行ったことがなかったので、

とても新鮮な気持ち。

ちーかわちゃん達がいました😊

展望台からよレインボープリッジ

曇っていました。

チーカワ達が寂しそうに見える。

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