昨夜から雨も降り続きまして～豆くろに乗れそうもない朝。
そして、今日はいろいろと野暮用が多い土曜日、、、
それらをこなしてお昼過ぎ頃👀
あ、雨止んだ～(^ω^)
ちょっと行ってみたいお店があったので、このチャンスを活かして、豆くろで出動(^-^ゞ
自家手焙煎「珈琲まめ屋」。
東武東上線志木駅の近くにあります。
お店の場所は、信号のある交差点の角なので、駐車場が無いのです💧
なので車では無く、豆くろで行こうと考えていました。
コンパクトな豆くろならサクッと停められそうだったので(^ω^)
ウチの豆くろ号は～間違いなく深煎り(≧▽≦)
会社の同僚に薦められて～初めての訪問です♪
いざ！入店(^-^)
小さなスペースに色々な生豆がカゴに入って棚に並んでいます。
その裏には小型のロースターが３台ありまして～ドラム状の物が火の上でグルグル回っております。
店主に一礼してから少しづつ質問、、、
店内の撮影は許可していないとの事、、、残念(^^;
ですが珈琲について色々なお話しやアドバイスをいただきました(^-^)
目から鱗な事や、物理的な裏付けから来る珈琲焙煎のアレコレと保存方法、、、
拘りの職人気質なお方ですね～ワタシは好きです♪
希望すればポイントカードが発行されますが～(希望しました)そのカードはお店に保管されて～
持ち帰らせてもらえません(^^;
その代わり、前もって電話をすれば、希望の豆を焙煎しておいてくれるそうです。
２種類のオリジナルブレンドを購入。
焙煎の日付は今日！
お値段は、いつものカルディ―より少しお高目(^^;
…ブルーマウンテンブレンドは、、、
当然ですが更にお高めで～チョッと気軽には買えないお値段でした(￣▽￣;)
とは言っても、一杯当たりの値段で考えれば、コンビニコーヒーも結構高い気がする(^o^;)
今回購入のブレンド焙煎、このお店での価格帯では入門編ではありますが～それでも期待しちゃいます♪
帰宅後、「志木ブレンド」をネクストGで挽いて、エアロプレスで淹れた自家手焙煎珈琲のお味は～👀
薫りとコクがシッカリあるのに、喉への変な引っ掛かりが全く無い( *´艸｀)
サラサラと飲めて、楽しんでいるうちに～あっと言う間に飲み終えてしまう(・・;)
つまり旨い！(≧▽≦)
久しぶりにハンドドリップも試してみよ～っと♪
あ～～～戻り辛い深みに嵌まってしまったのか？？(￣▽￣;)
＊追記
今朝、ウルトラ久しぶりにハンドドリップして見ました👀
新鮮な豆を使うと、蒸らし中にフンワリと豆が膨らむとか、、、
ワタシの場合、今まで膨らんだ事が無い
( ￣-￣)
膨らんだシーンを観てみたい～w
期待しながら～いざ！("｀д´)ゞ
おぉ～っ！可愛いドーム状態に～
膨らんだ(*^^*)
それだけで満足(*´ー｀*)
視覚的に楽しく淹れられました(^ω^)
もちろん美味しいのですが、、、
エアロプレスで抽出した方がワタシ的には好みですね～👀
あんなプラスチック製のデッカイ注射器みたいなモノですがねぇ(^^;
そんな雨の朝でございました(^ω^)