お店のチョイスは「さとなお.com」を中心に「食べログ」なども参考にしました。
寿司（その1）
「鮨処有馬」
すすきのの中心部、ビルの1階奥にあります。
カウンター7席とテーブル席のみ。
予約時に聞いたのですが、子連れは駄目でした。
一人でうかがいました。
21時半からの予約。
待ちきれず21時15分位に行ったら、入口近くの椅子で待つよう言われました。
どちらかというとギリギリか、遅刻する方なので失礼ないように
早めに行きましたが、カウンターではなく待ちぼうけだったので少しびっくり。
（後で理由はわかるのですが）
定刻になり、カウンターに促されました。
もちろん初めてなので、「おまかせ」にしました。
つまみが数品、その後に握りになります。
トータルで3合、冷酒をいただいたので内容は詳しくは覚えていません(＞_＜)
一手間加えてあるものと、素材そのものを生かした料理と
それぞれがすうっと口の中に入っていき、「あれっ？」と感じるものは
一つとしてありませんでした。
ご主人がお話をされる方ではなく、丁寧に仕事をされているので将棋を指しているような
気持ちになりました。
できれば2人で行って、美味しさや一手間の工夫を語りながら飲みたい店ですね。
大切な人とどうぞ。
そうそう、待たされたのは。同じ時間に一人の予約が3人居たので、同時に料理を出したかったのではなかろうかと。
