久々のBLOG♪ & 近況報告

とっても久しぶりのBLOGです

節電頑張ってたけど、ＴＶもほとんど見ないし、もういい加減そろそろBLOGやらせておくれよ・・・

ってことで更新してみました

事情があってまだ当分の間は就活をスタートできず、旦那がいないとろくに外出もできず、

平日が引きこもり状態で、あまりにも暇で気が狂いそうだったで（笑）

（アウトドア派で家でする趣味一切ないので・・・）

息子は元気にもりもり食べて現在1歳9か月になりました～

約2ヶ月程ばぁばに手伝いに来てもらっていたので、今はすっかりばあちゃんっ子に。

夜は仲良くパパとネンネしています

言葉も少し覚えて、コミュニケーションが楽しくなってきました

幼児食（ほぼ大人と同じもの）をモリモリ食べ、外でも家でもドタバタ走り回り（戸建で良かった・・・）、

イタズラやんちゃ三昧

さて、マイホーム計画ですが、やっとこさ無事に土地を購入しまして支払も移転登記も滞りなく完了しました！

風水のあらゆる条件をクリアして、横浜の占い師にもOKを頂いた、陽当り良好な南道路の角地です。

駅徒歩7分で一種低層なので住環境もGOOD

今は更地で草ぼーぼーですが、来年家を建築すべく、ヘーベルハウス （旭化成ホームズ）とも

契約し、現在月1で間取や内装・インテリア等を打合せ中です。

来年の夏頃にはこだわりにこだわった風水御殿が完成するかなぁ？？

早く引っ越したい～～！！

まぁ家族全員西で大吉転居できるので良かった・・・

今月はディズニーランドや動物園、新車購入など色々イベントがあったので、

記憶の限り少しずつＵＰして行こうと思います（もう3割忘れている・・・）

ちなみに社会復帰は来年冬にはできるかのぅ。。。雇ってもらえれば

豚肉のヤンニョムジャン焼き

今日の夕飯は豚肉のヤンニョムジャン焼き（コウケンテツさんのレシピ）

ばばが来てくれているのでちょっと多めに作りました。

ホントはスペアリブが味が出て良かったのだけど、どーも骨付は食べにくい・・・

ってことで厚めのブロック肉をカットしてオーブンで焼くようにしています。

ソースは→アプリコットジャム・醤油・酒・白炒り胡麻・ニンニク生姜すりおろし・胡麻油・花椒

コチュジャン・赤唐辛子・・・と実に様々な調味料がブレンドされています

珍しい調味料って買っても余っちゃったりしてそのまま賞味期限切らしてしまうパターンが

度々あったんだけど、なるべく使い切るようにレシピ検索してます。

カリンさまは辛い物はまだ厳しいので、サイドメニューのじゃがいもを煮たものと、

長ネギと溶き卵の中華スープを作り、ごはんと混ぜてクッパにして食べてもらいました

梅じそチキンかつ

今日も花粉が凄まじい～～

現在戸建（貸家）に住んでいる為お掃除当番があり、カリンさまをおんぶしながらゴミ置き場を

ホウキで「レレレのレ～」ってやってきたのですが、もう鼻がエライことになっておりました

今のところカリンさまは平気みたいだけど、両親が共に花粉症だから、時間の問題かなー

夕飯は梅じそチキンかつを作りました

揚げ物は油の後始末が面倒なので、均等に衣にごま油をかけてオーブン240℃でカリッと揚げてみました。

形はボロボロになっちゃったけど、ハチミツ味梅のマイルドな酸味とコンガリな食感がマシソヨでした

いつもお味噌汁には「にぼし粉」を＋αとして入れています。

出汁効果＋カルシウムも取れて重宝してるかも

カリンさまには、カルシウムたっぷりにぼし粉入り大根の味噌汁に衣を取り除いた梅じそチキン

赤いベルト

UNITED ARROWSで真っ赤なベルトを買っちゃいましたー

差し色にいいかなーって。

不景気なせいか、ついこの間までブラックやグレー、ブラウンって暗めの色ばかりだったので、

最近はなるべく明るい色を選ぶように心掛けています

ベッキーみたいにカラフルを上手に使いこなせたらいいなぁ

乾焼蝦仁

今日はばば（私の母）が来てくれて、カリン様といっぱい遊んでもらいました・・・というか逆に相手してもらっているような？？

そして夕飯は海老ときのこのチリソースを製造しました

面倒くさいので、フライパンじゃなくて電子レンジで作ったんだけど、やっぱりお店で食べる味とはほど遠い

美味しいエビチリを作るべく、もうちょっと研究したいと思います

カリンさまには、トマトケチャップで味付けした海老ときのこと長ネギのスープ

やはり物足りなくてデザートにバナナ