鶏むねのソテーこんにちは！今日は料理家の藤野嘉子さんのレシピ鶏むねのソテー 鶏むねソテー レシピ 藤野 嘉子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう藤野 嘉子さんの鶏むね肉を使った「鶏むねソテー」のレシピページです。これぞ王道中の王道、チキンソテー。良質で小ぶりなむね肉を、切らずに焼くのがポイント。鶏肉のあっさりしたうまみに、にんじんとたまねぎの甘さがベストマッチ。ソース代わりにたっぷりのせます。 材料: 鶏むね肉、にんじん、新たまねぎ、塩、黒こしょう、オリーブ油、こしょう、バターみんなのきょうの料理 作りました！新にんじんと新玉ねぎの旬の時期❤️美味しい時期に作るともう美味しくなるしかない😁そろそろ湿気が体にたまる時期。こうした火を通して『 焼く 』という調理法が体の湿を溜めない工夫になります皮の部分はカリッと焼いてパリッパリで香ばしい〜❤️この食感は焼いてこそのものとり肉は補気 補血人参は健脾 補血玉ねぎは活血元気が出るおなかに優しいソテーです^ ^お試しあれ
