こんにちは！
ママと子どもの医食健美をお手伝い
薬膳を取り入れた食の提案
Mum&kids です。
老梅のほんのりした黄色
癒されます。
こないだお正月だったのに
あっという間に時間は過ぎますね。
実家の梅が咲きました(๑･̑◡･̑๑)
例年より早い開花ですが、
着実に春が近づいています。
冬の養生とともに、
そろそろ春の養生（解毒）も
始める時期のサインかしら。
今が旬の青い食材、
香りの良いものを意識して取りましょう。
例えば
小松菜、ほうれん草、ターサイ、
青背の魚、
ニラ、セリ、ハーブ🌿
などが良いですね。
調味料も『 酸味 』が春向け。
酢や梅干し、レモン、柚子などで
『 肝 』の養生に♡
冬の間に溜め込んだ毒を
出す準備です^ ^