こんばんは！
無農薬のみかんが
写真は一部お借りしました
ママと子どもの医食健美をお手伝い
薬膳を取り入れた食の提案
Mum&kids です。
無農薬のみかんが
届いたので、
食べたらせっせと
皮を集めています。
ええ、そうです。
乾燥して、陳皮（ちんぴ）に
しようと思っています
陳皮は、
みかんの皮を干してできたものです。
効能も高く、
薬膳では必ず出てくる万能食材です。
乾燥させてから日が経過するほど
効能も高く、お値段も高価になります。
効能は、端的に言うと、
✔︎気を巡らせ、
✔︎消化不良と
✔︎痰の多いせきを改善
写真は一部お借りしました
爽やかな香りと微かな苦味が、
脾（おなか）と肺の気の巡りを
高めます。
食欲不振、吐き気、下痢などにも◎
肺の余分な湿気を取り、
せきや痰にも◎です。
海に囲まれており、湿気の多い
『 脾弱 』な日本人には
ぴったりの食材です♡
食性は、温性ですので、
お茶にも入れて飲んだりします。
岩塩と一緒に入れて、
スパイスミルでゴリゴリしたら
日常に取り入れやすいです♡
乾燥していく経過が楽しみです♡