こんにちは！
お昼はおなじみの
とっても簡単だし、
ママと子どもの医食健美をお手伝い
薬膳を取り入れた食の提案
Mum&kids です。
お昼はおなじみの
国際薬膳学院の講師や卒業生の方々による
手作りランチです。
りんごたっぷり 豚とエリンギの生姜焼き
ゆり根とジャガイモの毬栗風
白キクラゲと水菜の柚子茶なます
アボカドの豆腐銀杏あんかけ
きのこのおこわ風炊き込みご飯
秋の養生ランチなので、
潤い、補陰の食材たっぷり♡
そんな中でも
基本の補気、理気、補血食材も
万遍なく入っていて
バランスの良さがあり
とっても考えられたメニューです
なかでも炊き飲みご飯は
きのこたっぷり♡
またまた、黒木クラゲが入っていて、
滋陰、補血もできるキクラゲって
本当万能です♡
とっても簡単だし、
家でもすぐに
再現できるものばかりでしたよ♡
さて、午後からは
秋のメニュー開発訓練！
解表のメニュー
（げひょう・風邪が体の表面からはいってこないようにする）
補気のメニュー
（ほき・気を補って菌やウィルスに負けない免疫力）
などなどを考えました。
秋の養生の食材は
身近なものが多く、使いやすいので
みなさんサラサラーっと
考えておられました
さぁ、次回は
今年最後の国際薬膳学院での授業を
です。
しっかり聞いて、
落とし込んで、
アウトプットしていきたいです♡