白菜まるごとどうしましょう

こんにちは。

この秋初めてまるごと白菜ひとつ

届きました。

さて、どうしましょう。

悩みながら、とりあえず

白菜ちゃんを50度洗い。

キムチにしようか

漬け物にしようか。

白菜をお風呂にいれながら🛁

考えました。

そして、

決めました

今日は天気が良いから

天日干しして漬け物にしよう‼️

すっごく良い天気でしょう？

白菜もあ〜ええ気持ちやぁ

って言ってるはず妄想

本当は縁側に干したかったけど

猫ちゃんがいるので、

あけびの木のためにある棚に干す始末

苦笑。

下漬けをして

しんなりしたら、

本漬けへ。

今回は塩は4%にしました。

さて、出来上がりが

楽しみです♡

失敗しませんように