こんにちは。
丸ごとキャベツ一玉が
届いた日には
大好きなお好み焼き♡
キャベツは胃腸に優しい食材。
湿気が多くて、
冷えた飲み物が好きだから、
胃腸の弱い日本人は、
常におなかのケアをできるものを
常食したいですね
今回は大好きな
土井善晴さんのレシピを
参考に
山芋をたっぷりいれて。
こちらもおなかに優しいし、
補気もできる万能食材。
豚肉は潤い食材の一つなので、
乾燥する秋に◎
腎にも足腰強化にもなる
干し海老や
気を動かしてくれるネギや
卵を入れて
フライパンで焼くと
いい感じに焼きあがりました！
これに
補血効果のあるかつお節と
痰湿を取り除いてくれる海藻の青のりを
たっぷりかけて。
薬膳お好み焼きのできあがり！
お好み焼きソースよりも
自然塩で食べるのがマイブームです。
おまけ
鉄のフライパンに油が馴染む前に
焼いた一枚
くずれましたorz
へたっぴです
