こんにちは。
写真は撮り忘れたので、初回講座で撮ったものです
先日おからこんにゃくマイスター講座、
初回を終えました。(全3回)
忘れないうちに復習も兼ねて、
家でも復習、復元！
特に
肝の弱いパパには
早く食べてもらいたくて、
さっそくおからこんにゃくサラダを
食卓に出しました
写真は撮り忘れたので、初回講座で撮ったものです
そして、彼のお弁当に
おからこんにゃくのそぼろも
入れました。
パパの感想は、、、
👨何これ。何だろう。お肉じゃないよね。こんにゃくみたいなの。美味しいね。
お弁当にもこんにゃくみたいなの入ってたよね。
でした！
黙って食卓に出せば、
お肉と勘違いして食べるかな？
と考えてましたが、
すぐにお肉ではないことに気づき、
彼の舌もなかなかに敏感です。
お肉でなければ、なんだろう？
と警戒してましたので、
種明かしをした方が、
彼の場合、食べやすかったようです
娘にも
👨このこんにゃく美味しいよー
と、勧めていました。
いい人だ
次の日、
実家でも、おからこんにゃくを持参し、
これまた
おからこんにゃくサラダと
おからこんにゃく磯辺揚げを
食卓に並べました。
父も母も
何これ、と
初めての食感と味に
戸惑い気味でした。
特に父は、
舌が独特で好みが偏っているので、
確かめるように食べるのを
そばで見ていて、
ドキドキしました
母は、美味しいね
父は、悪くない
とシンプルなフィードバック。
こちらをこれからに
活かしたいと思います。
家族に初めて食卓に出した
おからこんにゃくですが、
どういう食材か黙って出すと、
感想がシンプルでした。
それは、
私の説明不足が原因と思います。
おからこんにゃくがなんたるか、
その多くの魅力を
説明して食べてもらえば、
もっともっと、
活かせるフィードバックが
貰えるのかなと感じました。
おからこんにゃくの
調理の経験値を上げるのも必要ですが、
おからこんにゃくの
魅力を
もっともっと、
伝えることができる人にならなくては、
新たな課題が見えた1日でした
明日は、
おからこんにゃくマイスター講座
第2回目です。
今から楽しみです♡