ゴーヤの炒り煮

こんにちは。



今日はゴーヤの炒り煮を作りました。




ゴーヤとひき肉を
醤油さとう酒で味付けした
シンプルな炒り煮ですが、



とっても美味しいおねがい



大好きな
土井善晴さんのレシピより
土井善晴さんいわく、

これは煮物です。
ゴーヤーは普通の煮物にもなるのです。





おっしゃる通り、

とても柔らかくたけたゴーヤは
甘辛い味付けが合って、
しみじみ美味しい。




ご飯にのせて、
たくさんいただきました爆笑