こんにちは。
毎日暑い日が続きますね。
こんなときは、カレーでも食べて、
元気をつけようかな、
思い立ちました。
しかし、
白ご飯が人数分なかったので、
生まれて初めてナンを作ってみました
材料
強力粉 200g
薄力粉 50g
塩 ふたつかみ
メープルシロップ 大さじ1
ドライイースト 3g
ぬるま湯 150ー170ml前後
これで、4枚くらいは焼けました。
作り方は、きょうの料理より
奥村彪生先生のレシピを参考にしました。
ネーミングもとっても◎！
フライパンで焼けるんですねー
最初に焼いたナン
厚ぼったくなったので、
ちゃんと綿棒で薄めに伸ばした方がいいと
気づきまして、
2回目に焼いたナン
ナンらしくなりました。
お焦げもいい感じです
一次発酵は30分くらいでした。
真夏なのですぐに膨らみました。
お味もほんのり甘く、
子どもたちもカレーをちょんちょんして
バクバク食べていましたよ！
カレーをもっと美味しく作りたくなりました。
精進します