こんにちは！
夏野菜がおいしい季節ですね。
ナス、トマト、ゴーヤ、オクラ、ズッキーニ、ピーマン
果菜が盛りだくさん
今日は、おくらとゴーヤの
ネバネバナムルを作りました。
緑のビタミンカラーで太陽の光を浴びた、野菜のパワーを感じますね！
作り方は、
おくらと薄切りにしたゴーヤを
熱湯でさっと茹でます。
オクラはナナメに半分に切ります。
おくらとゴーヤを混ぜて、ごま油と塩で調味します。
この時にオクラのネバが、ゴーヤと混ざって、なんとも言えないハーモニーとなります
冷やしても美味しいです。
夏野菜パワーで、蒸し暑い夏を乗り切りましょう