今日は赤いお野菜で
重ね煮してみました。
赤いといっても
紫だったり、オレンジだったり。
トマト🍅
人参🥕
紅大根
デーツ
紫玉ねぎ
レンズ豆（オレンジ）
補血効果バッチリ👌
子どもたちも
パクパク食べてましたよ
今回は水無しで、トマトからの水分のみで重ね煮したので、できあがりは冷凍して、
また後日使います。
スープにお味噌汁に
オムレツにカレーの具に
色々使えるけど、今回は色が赤い仕上がりなので、野菜炒めは向いてないと思います
彩り鮮やかな野菜達で、
気分もあがります
わたしだけかな(。-∀-)