こんにちは。
以前から
食で健康を守ることに
興味のあった私は
薬膳のお料理教室へ通っていました。
そこで出会った先生から
深く薬膳と中医学のことが学べる
国際薬膳学院のことを
教えてもらいました。
その学院で、体験入学講座が
開催されるので
早速行ってきました！
学院長の赤堀先生の
軽妙な講談が聴きやすく、
また、美人さんでおられるのに
関西弁で、
わかる〜？
みんな大丈夫ー？
って、なんだか親しみやすい
それに、
『私は若い時、〇〇がデコボコでね』
『〇〇って、レシピにいれるとお金がもらえる』
なんて、ぶっちゃけトークも
飛び出てきて、
明るい雰囲気に
最初緊張してましたが、
なんだかホッとしました。
ほかのスタッフの方々も
親切丁寧でおられたので、
こちらの不安に思っていることや疑問も
訪ねることができました。
なんだかここで、学んでいけそうな
気がしたので、
今月末から始まる講座に
ついに、ついに、ついに、
申し込んできました
今後、私は、いったい
どうなるのか、
わかりませんが、
令和が始まった今月から
新しく学びを深めようと
一歩踏み出したいと思います。
私が薬膳の道に踏み出そうと
思った経緯については
おいおい記していきます。
こちらは昨日の昼御飯。
筍にフキ。
薬膳のことを学ぶ前の今は、
漠然とまだ旬のものを食べるのがいい、
というレベルの知識です。
さぁ、成長しよう！