こんにちは。
今日は久々に料理教室へ
行ってきました。
人参、玉ねぎ、キャベツ、キノコなど
手に入りやすくて、身近な食材で
つくれる常備菜のレッスンでした。
産前産後バタバタしてて
なかなか参加できなかったのですか、
久々に参加して、
先生や顔馴染みの生徒さんに
会うことができました
もちろんお料理も❣️
同じお料理でも
春キャベツや新タマネギなどの
旬の食材によって、
調理するタイミングや時間が
変わってくるなど、
こだわりの調理方法が満載！
重ね煮や炒め蒸しの定番の調理方法で
たくさんおかずが
できあがっていきます！
普段から取り入れている調理方法でも
あらためて聞くと、
こだわりの先生のポイントが
たくさん飛び出て
目から鱗の3時間でした
お味噌汁も入れると
七品！
完食しましたよー