こんばんは。
今日は、ごーないばあちゃんから
お野菜が届いた日でした！
春ですねー
葉野菜たっくさん！
ほうれん草
高菜
キャベツ
ふき
ネギ
タケノコ
葉付き玉ねぎ
里芋
ブロッコリー
赤軸ほうれん草
写真に全部入りきれない
こちらのお野菜に、
おまけで入っていたユキノシタ
最初見たとき、なんだこれー
と思ったのですが、
パパがAIカメラで検索して、
ユキノシタ、だと分かりました。
AIカメラでなんでもわかるって
すごい世の中ですよね
ユキノシタって、
中耳炎のときに自然療法で
使うあのユキノシタだよね
食べれるの？
と疑問に思ったのですが、
ごーないばあちゃんからの
メールで天ぷらに、と書いてあったのを
おもいだし、早速作りました！
食べる前は、
葉っぱについたうぶ毛？みたいなのが
うわーって思いましたが、
天ぷらにしたら、全然分かりません
サクパリッ
苦くもないし、
とっても美味しかったです！
出来立てが身上。
みんなおいしーねって、
塩ふりかけて完食です！
娘は、
残りのこれ、全部わたしが食べる！
と言って、元気よく食べてました
私、揚げものは、あまりしないのですが、
今回は大成功！
べちゃっとならず
時間が経っても
衣もサクサクでしたよー
衣は
薄力粉30gふるう
冷たい水大さじ2
これで、美味しい天ぷらが
出来ました