こんにちは。
今日は大好きな豚の角煮です。
豚の角煮といっても
色んな方々が、
レシピを世に出しておりますよね。
みなさんは、ご自分の好きな作り方、
ありますか？
私は、
シンプル好きなので、
ウーウェンさんのレシピを
参考にしています。
下茹でなどなく
とっても、簡単です。
こちらのレシピ本に
掲載されています。
煮込まないので、
豚の脂が溶けちゃったってこともなく
プルプルのまま
今回は下茹でして、
保存しておいた
ほうれん草を添えました。
ゆで卵があれば、
一緒のお鍋で味付けしても
いいですね
また作ろうと思います