白菜の昆布漬け 今年2回目

こんにちは！

またまた、

白菜の昆布漬けに挑戦です。

初めて漬けた白菜が美味しかったので、

嬉しくて、白菜ひと玉つけちゃいました、

いろんなレシピを見返していると、

白菜の芯を切り離さなくてもいい、

ということに気づいたので、

今回は切り離さずにやってみました。

そうすると、つける容器や、

ポリ袋が大きいのが必要ですねー。

下漬けで2日置くと、

たくさん水があがってきて、

本漬けしてもいい、というサイン💗

昆布と唐辛子を前より多めに

入れました🌶

さあ、おいしくなーれ