あけましておめでとうございます！
大晦日の紅白歌合戦は、
我が家にテレビがないので、
ラジオで中継を聞いて楽しみました
年明けておせち。
年末頑張ったおせちは
海老と黒豆は実家で食べたので
うちではやらず。言い訳。
はいってるものは、
かまぼこ、伊達巻き、お煮しめ
豚の角煮、菊花のおひたし、
ごまめ、たたきごぼう、のし鶏
紅白なます、昆布と人参の酢物
栗きんとん、豚ハム、
大豆とたらこよ和え物
きんぴられんこん
イチヂクのコンポート
です。
有元葉子さんの
おせちの本をお手本に作りました。
レシピ通りにすると、
栗きんとん、お煮しめは
出来上がり量が
我が家では多かったかな。
きんぴられんこんは、
とっても美味しかった！
普段からも是非つくりたい一品。
仕込む順番なども書いてあり、
ステキなレシピ本でした。
来年もトライしてみよう。
おせちの詰め方は、
来年の課題です