ブログネタ：好きな卵料理
参加中
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卵かけごはんですかね～。
一番数多く食べるのは。
最近「卵かけごはん醤油」
店頭に並ぶようになったではありませんか♪
ウチの近くのスーパーに
並んでいるのは、
上に張ったみたいな
全国区ではありませんが、
それでも２つ３つは種類はあり、
食べ比べ、
これでいきましょうかと
ブランドを決め、
買い置きしています。
難点を言えば、
流し込むようにして
食べるため、
食事時間が短すぎ、
「ダイエットには
（に限らず一般常識として）
よく噛むことが大切です」
の真逆を行くこととなり
満腹中枢もへちまもない。。。
でしょうか。
卵焼きも好きです。
昔、彼が出来たら
お弁当を作ってあげよう、
と夢を見て、
「non-no お弁当グルメ」という
ムック本を買い
男の人が夜
服の面積が果てしなく少ない
女の人の写真集を見るがごとく。
せっせと
お料理の本を眺めていた。
卵４個
だし汁大さじ２
砂糖大さじ３
酒大さじ４
塩小さじ１/３
うまみ調味料少々
サラダ油適宜
このレシピで
出汁巻き卵を作ります。
子どもの運動会の大定番で、
普通、卵焼きというよりは
はスクランブルエッグとかにして
塩コショウふる、くらいにして
（ムダに砂糖を与えてはいけないと♪）
この日ばかりは
大盤振る舞い！？
まじめにフライパンに向き合い、
いっぺんに卵8個、
倍量で作ります。
いつも大好評でした。
毎年の運動会参加の歴史は
終わってしまいましたので
休日のお昼なんかに出すと、
相変わらずよく売れます。
受験生抱えており、
今年の夏のお出かけの予定は皆無です。
いくらなんでも…
と近くのホテルのイベントの
ごちそうバイキングに出かけました。
松岡修造さんみたいに
熱いトークで
ごちそうを作る様子を
実況中継してくださいまして、
なかなかに
盛り上がります。
そこで出たのが
「さあ、これが
本場フランスでもなかなか
食べられないお料理です～！！！」
モンサンミッシェルオムレツが出ました♪
（画像貼りたいところですが
クリエイティブ・コモンズ で良さげなものがナイ）
物知らずで、
帰って検索かけて、
初めて知りました☆彡
卵白をしっかりしっかり泡立て、
別なボウルで卵黄にバターを混ぜ、
卵白と卵黄＆バターを
混ぜ合わせ、
フライパンに投入♪
塩気がきいており、
しっかり泡立てた甲斐があり、
口当たりはふわふわ～♪
めるめる住んでいるところまで
鳴り響く世界に冠たる名物料理ですが
本場のお味は 口コミ最悪。
おいしいおいしくないより、
単品で頼んではダメで、
コースを選ばないと出てこない。
そしてこう言ってはいけないのでしょうが
卵料理。なのにあの値段！
ぼったくりだ！！
との声が並ぶ。。。
地元でお手軽に
お味を知ることができて良かった＾＾
ちなみにこのバイキング、
一番人気は
フレンチトーストでした♪
こちらも卵料理です☆彡
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