日本の手作り石けん界の
元祖も元祖、前田京子先生の
著書の中に
「イースターラビットの卵石けん」
とのくだりがあり、
卵石けん、
そういえばまだ作っていなかった。
挑戦してみました。
卵黄を使います。
少しずつ、糸のように
生地に流し込みます。
…混ぜが足りなかったのでしょうか。
つぶつぶが残っています。
卵が固まらないよう、
低温で作業すること。
との注意書きが。
そして保温中に
温度が高くなりがちなので、
こちらも要注意。
真夏に作った石けんは、
温度が上がりすぎ、
火山の噴火みたいになってしまったこともある~。
そしてこういったオプション類
(インフューズドオイル、ミルク、豆乳、果物など)
を使った石けんは、
生地が固まるのが
とてもとても早いので、
複雑なデザインには向きません。
のでデザインは
最近の定番、
切れ端石けんを突き刺し横カットで。
はじめは少し、
卵のにおいが残りますが
熟成が進むにつれ、
気にならなくなります。
タンパク質系のオプションを
入れた石けんは、
使い心地、まろやか~☆彡
■ 卵石けん(273gバッジ、354ml)
【作成日 2014.12.13 解禁日 2015.1.11】
オリーブ油 117g(40%)
パーム油 78g(30%)
ココナツ油 52g(20%)
グレープシード油 13g(5%)
ピーナツ油 13g(5%)
苛性ソーダ 34g(鹸化率26%)
精製水 68g(水分92%)
【作成日 2014.12.13 解禁日 2015.1.11】
オリーブ油 117g(40%)
パーム油 78g(30%)
ココナツ油 52g(20%)
グレープシード油 13g(5%)
ピーナツ油 13g(5%)
苛性ソーダ 34g(鹸化率26%)
精製水 68g(水分92%)
オプション 卵黄1個、ROE
香り ローズマりー、ミルラ、クラリセージ
