森島精肉店

700円くらいのヤツ3枚揚げといてぇ～

…っていつも電話で注文しとります。

塩コショウがメッチャ効いてるので、ソースをかけなくてもそのままイケますよ！

日によって肉質は当たり外れがあるので、それはまた楽しみのひとつかなっと(^_^)ゞ


森島精肉店＠岐阜県海津市

なおさん。が食べた過去ラー ♯30

2009年12月24日
こだわり麺工房 たご＠名古屋市中村区

にぼしそば(味噌)

にぼしそばに味噌が加わるかも？って話を聞いたもんだから、素早く訪問＆注文！

同行者は味噌濃いめで私は薄め(^_^)ゞ

いやぁ～

薄めでもじゅうぶん濃いですよ！

そして、麹味噌の風味が煮干しとよく合ってますね(o^^o)

濃いめも少し頂きましたが、こちらは説明の必要が無いくらいドロンドロン

つけ麺のつけ汁としてもイケますよ！

製品化されたら濃いめから食べてみよう。


そういえば…

にぼしそばって最近食べていないなぁ～

味噌もかなりご無沙汰してるから、冬辺りにでも食べてみるか…

味噌やカレー系ってこっちの丼に統一されたよね(´▽｀)

なおさん。が食べた過去ラー ♯29

2009年11月8日
こだわり麺工房 たご＠名古屋市中村区

にぼしそば

濃厚煮干しつけ麺に感動したが…

コレは更に衝撃を受け感動(＊´▽｀＊)

煮干しと豚の旨味がギュッとつまったスープは、バランスも良いしメッチャ美味い！

麺は緩やかなウェーブがかった太麺で、スープにも負けない存在感がありますよ！


そういえば…

この後くらいから、薬味がネギじゃなく浅葱に変更になったんだよなぁ～

あのネギは、煮干しの風味を消すくらいの存在感だったもんね(^-^;

それにしても、にぼしそば美味かったなぁ～

個人的に、この年のNo.1ラーメンでした。