なおさん。が食べた過去ラー ♯36 | なおさん。のおぼえがき
2010年8月27日
こだわり麺工房 たご@名古屋市中村区

豚にぼそば


濃厚煮干しそばのライト版といったところでしょうか…

旨味は濃厚でしっかりとしたスープですが、あっさり目で飲みやすい感じですよ。

あっ………

モヤシやキャベツからの水分で、終盤ダレてくるのは残念かな(^-^;


今だったら、これくらいの濃度のスープが良い気がするなぁ~