つけ麺 丸和＠名古屋市中川区
夜8時以降限定
数量限定 5食
タン麺
中華鍋で炒められた白菜、人参、木耳、モヤシ
そして、後のせでコーンが乗っけられ完成！
塩ベース？でアッサリとし、野菜の旨味がスープにしっかりと出ていましたね。
麺は中太ストレート麺だったかな？
ボリュームがあって美味しいけど、途中で味変したくなりました。
当時はこんな感想でしたが…
現在ではまず見掛けない本店での中華鍋調理(´▽｀)
料理長がハリキリ過ぎたのか…
物凄く火柱が上がり火災報知器が鳴りまくり( ´艸｀)
うん、良い思い出だ！