中華そば 白 850円
カエシに白醤油を使用したスープは、塩らーめんと見間違えそうな透明感がありますね。
そして、干しエビや干し貝柱の旨味と甘味が効いてます。
あと、個人差はあると思いますが、ややしょっぱさを感じるかも…
味付け半熟卵、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、揚げネギ…
青ノリは、味が出過ぎるのでほうれん草に変更になった様です。
中華そばよりやや細めの麺は、ツルシコ食感で相性はまずまず
うーん、全体的にまだバランスを調整しつつなので、また時間をおいて再食してみたいと思います。
ふぅ～
ご馳走様でした(^人^)
営業時間
11時30分～14時30分
17時30分～22時00分
(ラストオーダーは15分前)
定休日 水曜日
中華そば 鈴木＠愛知県弥富市