うふふふふ♪

今日は旦那が仕事で帰りが遅いので

夜ご飯は

こちら

ウニ

雲丹ｗｗｗｗ

雲丹どんぶりにするか

雲丹のクリームパスタにするか

迷った結果

じゃじゃ～ん

パスタにしました

雲丹とエリンギのごくごくシンプルなパスタ

ここで

元カフェでキッチンしていたまいちから

簡単な作り方紹介いたします

材料

パスタ（まいち的にはリングイネをオススメ）

生クリーム（適量）

雲丹（適量）

エリンギ（１人前２本位）

塩（少々）

粗引き胡椒（少々）

卵黄（１人前１個）

レシピ

１．　たっぷりのお湯でパスタを茹でる

２．　茹でてる間に、エリンギをオリーブオイルでソテー

３．　ボールに（生クリーム、塩、胡椒、雲丹、卵黄）を入れて

　　　　混ぜあわせる

４．　パスタが茹で上がったら、ボールに上げ

　　　　熱々の状態でボールに入れソースと絡める

５. エリンギをそのあと絡める

　　　　　（お好みで粉チーズもソースに入れてるとコクがでます）

６．　盛り付け

　　　　　（パセリなどあれば彩りがいいです）

簡単でしょ

ぜひ

お試しあれ～

ちなみにこれカルボナーラのソースです

雲丹無ければお店のカルボよん

　　　　　まいち