先週はイタリアの新酒ノヴェッロ(11/6解禁)を葱塩豚
と熟した食べ頃チーズ
トゥルーデュクリュで
そして昨日はすっかり日本の秋の行事の様なフランスの新酒ボジョレーヌーボー
と、何かと理由をつけて
最近赤ワインが飲める様になって参りました。赤ワインってどうもあのタンニンの渋味が口にザラついて残る感じが苦手だったのだけれどサラサラ飲める軽いモノを探して飲んでみたりしてます
このワインが更なる美味しいデリやチーズを買ってしまう言い訳だったりして笑
昨日のボジョレーはボジョレーとしては重めだったのよね。ノヴェッロの方がサラサラと飲めてまさしくフレッシュな感じでした
残った分はフルーツとジンジャエールをちょっと加えてサングリアにしますか
そうそう、熟したトゥルーデュクリュはスパムと一緒に濃厚なチーズリゾットに
これがまた美味っっ
でした。
さぁてこの週末は何を作ろうかしら
iPhoneからの投稿
と熟した食べ頃チーズトゥルーデュクリュで
そして昨日はすっかり日本の秋の行事の様なフランスの新酒ボジョレーヌーボー
と、何かと理由をつけて
最近赤ワインが飲める様になって参りました。赤ワインってどうもあのタンニンの渋味が口にザラついて残る感じが苦手だったのだけれどサラサラ飲める軽いモノを探して飲んでみたりしてます
このワインが更なる美味しいデリやチーズを買ってしまう言い訳だったりして笑昨日のボジョレーはボジョレーとしては重めだったのよね。ノヴェッロの方がサラサラと飲めてまさしくフレッシュな感じでした
残った分はフルーツとジンジャエールをちょっと加えてサングリアにしますか
そうそう、熟したトゥルーデュクリュはスパムと一緒に濃厚なチーズリゾットに
これがまた美味っっ
でした。さぁてこの週末は何を作ろうかしら
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