ザ世の中に便乗
フードショーにて出会った
味の浜藤さんのウナギを連れて帰りました
何気に家でウナギを食べる事がなく、さぁてどうしたもんだか上手く焼けるだろうか
結構ドキドキ。ウナギのパリッとふわっとを…ひとまず温め方を検索すると
多くは日本酒を大さじ1杯程掛けて蒸し焼きにするのが良いみたいで
しかし串を上手く取れなかった為にちょーっとカタチは崩れてしまいましたがー
うな重と肝吸いを自宅に眠って居た秋田の日本酒十五代 彦兵衛と共に頂きました
タレたっぷり、ふわふわのウナギ。夢中でペロリ
美味しゅうございました。
スタミナばっちりよねっっ
今日の仕事をたーっっと片付けて走りに行こうっっ
走りたくてウズウズっっ。ちなみに今朝は築地魚河岸横丁のアラだし風お味噌汁飲んで出勤中っっ。
