2026年5月。
大スポンサーさま(夫)の
どこかに飛びたい病に付き合い
2か月連続でソウルに飛びました。
買い物のあとはホテルに荷物を置いて
少し早いけど夕食のお店へ向かいます。
16:45に入店。
店内はすでに満席です。
整いました!
さすが人気店!
動きに無駄がなくとにかく早い!
お肉は骨付きの豚カルビ。
すでに味付けされてますが
それでも色がキレイですよね![]()
最初はお店の人が
説明しながら焼き方のお手本を見せてくれます。
表面の色が変わる頃
ハサミでお肉をチョキチョキ✂️
網の上でお肉を転がすように焼きます。
お肉には下味がついているので
焦げ付きやすいのだとか。
お肉がいい具合に焼けたら
焦げないように
お肉に添えられてきた輪切り大根に
乗っけて避難させます。
お肉を焼いていると
オーダーしていないチゲが
テーブルにドーンと置かれました。
単品だと9000Wのこのチゲも
テジカルビをオーダーすると
おまけで提供されます。
中にはチャドルバギと呼ばれる
牛肉のともばら肉が たっぷり。
でも、辛い![]()
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それよりも
さすがにひとり300グラムの肉に圧倒されて
パンチャンまで手をのばす余裕がありません。
ようやくお肉完食の目処が立った頃
またまた何か運ばれてきました。
これもサービスの豚皮。
お肉、柔らかくて
ふたりで600グラムペロッと完食!
さすがに満腹満足。ごちそうさまでした![]()
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大スポンサーさま(夫)も大満足。
しばらくこのお店のこと
ずーーーっと話してましたから。
リピートしたいお店ですが
あの順番待ち対策はしっかり計画したいです。
プイル炭火カルビの帰りに
以前利用してお気に入りだった
ミジン畜産の前を通りかかりました。
閉店して別のお店になったと聞いていましたが
焼き鳥屋になってたよ。残念![]()
ちなみにプイル炭火カルビは
この裏手にある
アヤシイホテル
に囲まれています。
覚悟しろよ!






















