2025年6月。
ここ数年、恒例になった
冬のシドニーを彩る
ビビッドシドニーを楽しむため
オーストラリアに飛びました。
ヤラバレーグルメツアー最初の
ワイナリーをあとにして約5分。
次の目的地が見えてきました。
コールドストリームデイリー。
美味しいチーズを提供してくれる工房です。
ここでの集合時間は11:45。
40分ほどの滞在時間です。
車を降りるワタシ達を迎えてくれたのは
工房のご主人と看板犬のスパークル。
多分、おばあちゃん。
ゆったりと歩く姿が堂々としてました。
広々とした牧場を眺めながら
入店します。
かなりこじんまりした印象の店内。
地元の牛乳を使って作られるチーズは
もちろんすべて手作り。
ここではこの工房ご自慢のチーズを取り揃えた
チーズボードが出されました。
4人にづつに分かれて
1グループにこの量はかなり太っ腹！
どれも絶品でしたが
オレンジピール入りのブルーチーズがウマウマ！
同じグループになった
香港から来たという若いカップルと
旅のはなしで盛り上がりながら
チーズを食べる手が止まりません
わがままをいうと
ワインと一緒に楽しめれば
サイコーだったんだけどな～。
少し落ち着いたころ
ツアー参加の数人が
外に出てなにやら賑やかに話しています。
ワタシ達もつられて外へ。
羊がやって来ました。
工房のオーナーさんが
クラッカーあげると喜ぶよと話していたので
みんな一斉に店内からクラッカーを手に外へ。
この子がすごく食いしん坊で
みんなのクラッカーを独り占め。
他の子たちは警戒心が強くて
遠巻きに眺めているだけでした。
そろそろ集合時間です。
看板犬スパークルにお別れの挨拶をして
車に乗り込みました。
ちなみにここではチーズ購入が可能。
車には保冷庫も用意されていて
ツアー終了まで預かってもらえます。
ワタシ達はメルボルンからシドニーへの移動もあり
持ち帰ることが難しいので断念しました。
コールドストリームデイリーをあとにして
約10分ほどで次の目的地に到着です。