休日の午後。
後輩のKから恒例のウチ飲みのお誘い。
真夏のK'sキッチン開催です！
メンバーはホスト役の後輩Kと
ワタシ、元上司のお姉さま、T女史の4人。
手作りの美味しいものと
ワインを1本づつ持ち寄った
ポットラックパーティ。
前菜は元上司のお姉さま作
しめサバのサラダ仕立て。
後輩K作、桃のカプレーゼ。
T女史作、イーチョーバー(フェンネル)のひらやーちー。
イーチョーバーって粉ものに使うとさいこーなんです。
沖縄天ぷらにしても美味しいですよ。
元上司のお姉さま作、シーフードパエジャ。
ワタシは鶏の赤ワイン煮にしました。
T女史作、セルフサンドイッチ。
コールスローとビーフを
全粒粉ロールでサンドして楽しむのですが…
このW1ソースを使うと
味がきりっと引き締まります。
A1ソースが製造変更で
以前より粘度が無くなり
違う商品のようになったという理由で
輸入されなくなったのは
ご存知の方も多いと思いますが
以前のA1ソースを再現したのが
このW1ソースです。
気になる方はぜひ沖縄でどうぞ。
後輩K作、グリルポーク。
ローズマリーの香りが絶妙で
添えられたパンプキンソースが
ポークとサイコーなマリアージュ。
フランスのお土産らしいのですが
写真撮っておけばよかった…。
ワインのおともにガトーフェスタハラダの
グーテデロアソムリエ。
これはワタシが持参しました。
かんぱーい！
あんなこと、こんなこと
くっちゃべりながら
楽しい時間はあっという間に過ぎ
4時間飲んで食べてまた飲んで。
ごちそうさまでした。
ほろ酔いでゆいレールに乗って
帰宅しました。
帰宅しながら
ウチ飲み用のカクテル割材を。
棚の上段右端のモヒートミントシロップと…
上段右端のライムジュースをゲット。
これでジンライムを楽しみたいと思います。
さすがにこの日は飲み過ぎなので
帰宅したらバタンキュー。
毎回、美味しくて楽しい時間を提供してくれる
皆さんには感謝しかありません。
おしまい。