ある日の夕食は沖縄おでん

肌寒くなったり

小春日和が続いたり

毎日、気温の変動が激しい沖縄。

ちょっと肌寒くなったタイミングで

今年○回目の沖縄おでんを作りました。

練り物って軽いせいか浮いてくるので

一面、練り物の海になります（笑）

沖縄おでんに欠かせないのは

グロテスクだけど美味しいてびち（豚足）

旨味をプラスしてくれる結び昆布

美味しいんだけど映えないんですよね…。