トルティージャ

最近、ちょっとムシャクシャしたことがあったので

いつもは作らないような料理にチャレンジ！

↑ストレス太りするタイプ

ジャガイモと玉ねぎを使った

シンプルなトルティージャ。

切った材料にあらかじめオリーブオイルをなじませて

15分くらいじっくり炒めるのが美味しさの秘訣。

なかなかの出来に大満足！

で、その夜

スペインに里帰り中の職場の後輩から

コルドバに到着したってLINEメッセージが届きました。

ああー。

ワタシもコルドバのトルティージャ食べたい(苦笑)