スッタルデジ文来店で絶品焼肉＠ソウル

11月。
30℃越えのクアラルンプールから帰ってきた数日後
厳しい寒さのソウルに出かけました。

 

 

ソウル3日目の朝。
この日はちょっと早いランチのため
10時半ごろホテルを出発しました。

 

ホテル近くからバスでおよそ15分。

 

 

バス停から徒歩5分ほどで
それらしきお店が見えてきました。

 

スッタルデジ文来店

 

 

 

美味しいお肉を求めてやってきました。

 

 

開店直後の一番のりだったので
他のお客さんはなし。

 

オーダーを済ませると
最初にセットされたのはこの鍋です。

 

 

モチモチのスリミが入ったオデンタン。
ワタシにはピリ辛ですが
体が温まって嬉しいスタート。

 

 

 

 

これはもちろんレギュラーの付け合せ。
キムチの下に写っている行者にんにくの葉の甘酢漬け。
これって追加メニューのところが多いそうですが
このお店はレギュラーで付いてきて
無くなるとどんどん追加してくれました。

 

 

ワサビもあるのですよ。
さっぱり食べられそうですね。

 

 

サムギョプサル2人前(14000W×2)がやってきました。
お肉は2人前からのオーダーになるそうです。
※1人前×2種類はダメで1種類2人前から。
追加オーダー時は1人前もOK。

 

 

このお店のウリは
生産者が見える安心なお肉を扱っている点ということで
生産者情報がキチンと表示されています。
読めないけどね(苦笑)

 

 

 

 

 

 

 

お店の熟練スタッフが
キッチンバサミでジョキジョキお肉をカット。

 

 

 

 

 

食べごろに焼けたお肉を
網の上にのせてくれました。

ここまでが驚くほど手早い！

 

 

オイルニンニクがホクホク。

 

 

お肉をサンチュに巻いて食べるのはお約束だけど…

 

 

この行者ニンニクの葉巻きがサイコーでした。
肉の旨味が引き立ちます。
日本のお肉を食べ慣れていると
別物に感じるくらいの旨味。
あっという間にサムギョプサルを完食。
せっかくなので
追加でお肉を追加しました。

 

 

このお店の看板メニューだという
モクサル＝豚の肩首肉(14000W)を。
すでに2人前オーダールールをクリアしているので
追加は1人前でもOKでした。

 

 

 

サムギョプサルより
少しだけあっさりしていて
でも旨味と弾力はしっかりというカンジ。
こちらもあっという間に完食。
もう少し食べたかったのですが
限りなく食べられそうだったので
さすがにブレーキかけました。

 

 

 

一気に食べ終えて店内を見渡すと
まだお客さんはワタシ達だけ。
奥のテーブルでは
スタッフのまかないタイムがスタートしていました(笑)

 

 

ふぅ。おなかいっぱい。
ごちそうさまでした。


このスッタルデジは鐘閣にもあるそうですが
付け合せの内容はこちらの方が充実しているみたい。
観光客にはアクセスしづらい場所ですが
時間があればぜひ味わってほしいです。

 

サムギョプサル2人前(28000W)と
モクサル(14000W)で
〆て42000W(約4200円)の贅沢な昼食でした。
満腹、満足ー。


じゃ、この後は別腹求めて移動します(笑)