８月。長い旅に出ました。
長いと言ってもたかが10日、されど10日。
人生の経験値を上げる旅です。
こんなところでそろそろ新しいチャレンジをしたくなりました。
あまりお腹は空いていなかったのですが
どうしても青かび系のチーズをハチミツで楽しんでみたかったのです。
チーズはイギリスのスティルトン。
たっぷりのはちみつを絡めながら。
あっという間に完食です(笑)
甘さと香りを楽しんでいるうちに
さらなる欲望がムクムクと湧き起ってきました。
ワインリストのこのページを見つけてしまったから。
デザートワインとポートワイン。
どちらもものすごく贅沢なワインです。
この飲み比べをしてみたくなったのです。
トルコ上空に差し掛かるころ
夢のセットが揃いました。
あまりにびっくりして撮影し損ねたデザートワインのボトル。
なんと１杯分が試験官のようなスティックボトルに入っていました。
あっけにとられている間にグラスに注がれてしまいました(笑)
ポートワインはSANDEMAN４０年。
ＪＡＬのファーストクラスではGRAHAM'Sの３０年をいただいたのですが
それはもう素晴らしい味わいでした。
４０年ってどんなカンジなのー？？？
美しいルビー色のポートワインと琥珀色のデザートワイン。
ワインをオーダーした時に
チーズのおかわりもお願いしたら
思いっきりたくさん盛ってくれました(笑)
もう、うっとり！
雄大な風景を楽しみながら
甘さと香りを味わいました。
ちなみにデザートワインとポートワインの飲み比べはポートワインの勝利。
もちろん、めちゃくちゃ高レベルな争いです。
ポートワインの熟成された芳醇な香りがツボでした…