７月に思いつきで東京を楽しんできました。
この旅の楽しみの一つ、泡あわアワー。
つまり、クラブフロア特典のカクテルタイム。
ストリングスホテル東京クラブフロア利用者はロビー階のTHE DINNINGでカクテルタイムが楽しめます。
カクテルタイムのルイ・ロデレール飲み放題とディナーを組み合わせれば最強！
ってなわけで、一人旅のきままな思いつき！
おひとりさま豪華ディナーを楽しむことにしました。
ちなみにANAホテルズなのでSFCカード提示で１０パーセントオフ！
トウモロコシのプリン仕立て ショウガ風味
こちらはアミューズ。
トウモロコシの甘みが濃厚で、ショウガ風味のジュレがその甘味を引き立てています。
フォアグラの蜂蜜コンフィと鴨のパテ
オードブルはこちら。
フォアグラにトッピングされているのはルバーブのジャムです。
フォアグラはソテーされている方が好みなのですが
これはさすがに美味しかったです！
ルバーブジャムの甘みとすごくマッチしているのですよね。
鴨のパテにはクルミと黒コショウが練りこまれていて
これまた香ばしい味わい。
ここで３杯目のルイロデを飲み干してしまったので…
少しだけ赤ワインをいただきました。
実はこちらの赤ワイン、クラブフロア利用時のウェルカムワインと同じものです。
味がよくわからないのが残念ですが、
それでもオードブルの中に入っているミョウガのピクルス（赤い千切りのヤツね）と
すごく相性がよくて美味しくいただきました。
ヴィシソワーズ 赤オクラとコンソメゼリー、ウニを添えて
夏にぴったりの冷たいジャガイモスープ。
コンソメゼリーとウニの風味がアクセントですが
実は中にトンブリのようなプチプチ食感のものが入っていました。
山の幸と海の幸てんこ盛り！
ここでまた赤ワインのグラスが空いてしまったので…
白ワインにチェンジ(笑)
もうベロベロなんですが、画像はブレてないですね。
奇跡の一枚！
白は南フランスのコチラのワイン。
さわやかで飲みやすい白でした。
もう飲み過ぎなのでこのくらい軽いものがちょうどよかったカンジ。
こんなにベロベロになっているのに空はまだ明るかったようです。
オーストラリア産牛リブロースのステーキ 季節の野菜のグリル添え
メインはやっぱりステーキをチョイス。
ステーキ用のシーズニングは４種類。右からヒマラヤ産岩塩・コショウ・ハーブ＆岩塩・麻の実でした。
この電動ミルの音がすごくて、ダイニング中に響き渡ります。
他のテーブルで同じように電動ミルを使っていたカップルも恥ずかしそうでした(笑)
肉食のみなさま。この焼き加減、合格ってことでよろしいでしょうか？
ここでようやくデザートメニューです。
カクテルタイムはまだ続いていましたが、さすがにもう飲めません(笑)
プチフール
ヘーゼルナッツの香るミルクチョコレートムースとビターチョコレートのソルベ カシスソース
濃厚なチョコレート攻撃にちょっと後悔しながらも美味しくいただきました(笑)
カプチーノで一息ついていると
ここでスタッフからカクテルタイム終了の案内が。
さすがにもう飲めません(笑)
今回の成績は
・シャンパン ３杯
・赤ワイン １杯
・白ワイン １杯
以上でごさいましたー。
大満足でごちそうさまー。
下のコンビニでおまもりを仕入れて、部屋に戻りました。
クラブテディと一緒におやすみなさい・・・