今夜のお夕飯はナーベーラーンブシー。
いわゆる「ヘチマの炒め煮」です。
まずは豚肉とヘチマを炒め、水分を出します。
ウチではこの時に出汁袋を入れます。
最近のお気に入り。博多うまだし。
明太子でおなじみ「やまや」が販売しているんだけど
コレ、いい出汁でるのよ～
で、仕上げにお味噌と厚揚げ、ニラを投入！
隠し味はおろしニンニクとナンプラー。
スタミナ付きますよ～
ヘチマが手に入る方はぜひどうぞ♪
泡泡片手に調理しました。
楽天ショップでおまけにいただいた
シャンパンポアラーを初めて使いましたがいいですね～
飲みきれなかった時が怖いんですが(苦笑)