キノコリゾット

mythaiさんのブログで
ポルチーニ茸リゾットを見てしまい
頭の中はリゾットでいっぱい！

 

 

だから、今夜の夕食はキノコリゾット！

 

 

ちょうどウチにこんなのがあったの。
ひとり飲みする時のために
ストックしてたんです。
昨日炊いたもち麦ごはんと
野菜室にあったシメジ&エノキで。

 

 

仕上げにトリュフオイル。
「永谷園松茸のお吸い物で炊き込みご飯」みたいな
なんちゃってゴージャスだけど(笑)
安カヴァとウマウマのディナーを楽しみました。



mythaiさん！
夕食ヒントありがとうございました！