8月。長い旅に出ました。
長いと言ってもたかが10日、されど10日。
人生の経験値を上げる旅です。
夕食を食べにやってきたのは
ホテルから徒歩3分ほど。
ブルグ広場からマルクト広場に向かう通りの左手に位置する
ブレイデル・デ・コーニンク。
人気レストランと聞いて張り切ってやってきましたが
あら?空いてる(笑)
オープン直後だったのかな…
最初にオーダーしたのはこちら。
初のヒューガルデンです。
かなり飲みやすいと聞いていたものの
所詮ビール…と一口飲んでみると!!!
ホントだー。飲みやすいー。
「苦みが少なくフルーティ」というガイドの説明書きに納得!
魚介類が美味しいお店と聞いて生ガキをオーダー。
旅先ではビビって食べるチャンスはないのですが
ブルージュは北海の恵みあふれた街と聞いてチャレンジ。
あっという間にペロリ。
追加したい気持ちをおさえるのが大変でした。
こちらはベルギー名物の小エビのコロッケ。
ブルージュから50キロほど離れた北海沿岸に
オストダンケルクという小エビ漁で有名な町があり
そこの小エビを使った料理がいろいろあるようです。
そのひとつがこのコロッケ。
小さいけれどプリプリで旨味が凝縮された小エビが
クリームと和えられてコロッケの中に詰まっています。
あれ?白ワインのグラスも1杯飲んだんですが
なぜかお水の写真しか撮ってない(笑)
ヒューガルデンと白ワインが一気に回ってきたせいかも。
疲れてたのかな…
小エビのコロッケ、高っ!
1個1000円の超高級コロッケ(笑)
でも、この記事のためにお店の事調べてたら
お値段に納得。
ミシュラン2つ星だそうでーす!










