きょうは沖縄そばの日 沖縄県民、きょうは突然の嵐に戸惑っています。暴風圏内に入っていないのに、突然発表された暴風警報。うーーーーん。よくわからない。でも船以外は飛行機もバスもふつーに運行しています。 その暴風とはまるっきり関係なく、きょうは沖縄そばの日です。県内の沖縄そば屋さんはあちこち、にぎわっていたようです。スーパーの麺コーナーも… こんなカンジでにぎやかです。 北は山原(やんばる)から南は八重山まで。各地の麺がずらーーり勢揃い。普段、あまり見かけない麺も並んでいて面白いです。 台風のせいで残業だったので帰りが遅くなりました。お夕飯を作る時間がなかったので、今夜のメニューは沖縄そばで決まりです!そばだしはとんこつ味とかつお味をブレンドするのがウチ風。とんこつ味のスープにかつおぶしを入れて煮出してもOKですが、きょうは時間短縮! ワタシはネギ抜きですが、家族はネギ山盛り。コーレーグースを入れておいしくいただきました。ごちそうさまでしたーーー。