おなかが空いたのでスパークリングワインのグラス片手に
おつまみになるおかずを作ってみました。
最近ちょっとはまっている「豚肉とセロリとエリンギのイタリア風」
見た目は普通だけど今日はちょっとゴージャスに。
なんたって使った調味料がインターナショナル。
・ソウルのロッテマートで買ってきた牛肉ダシダ
・ローマCONADで買い込んできたチューブのトマトピューレ
・日本が誇る沖縄の海塩
・フィレンツェの市場で見つけたイタリアンミックスハーブ
ざっと炒めて味見しながら調理。
何だか物足りなかったので、料理をしながら楽しんでいた
いただきもののカリフォルニア直送スパークリングワインを少量投入！
かなりいいカンジ。
もう少しパンチがほしくて見つけたのは
先週シンガポールのスーパーマーケット、コールドストレイジで見つけたガーリックソルト！
これでばっちり！
いただきもののスパークリングワインは
ドメインシャンドンのプレステージ、エトワール。
料理に使うなんてもっての他ですが、さすがにいい仕事をしてくれました。
もちろん出来上がった１品とエトワールで泡あわアワーを堪能。
泡の神さまに感謝です！
お夕飯の支度しなくていいならサイコーなんだけどな…(苦笑)