明日は飲み会なのに

明日はシャンパンパーティなので
今夜は飲むつもりじゃなかったのです。
でも、家族はみんな帰ってこないらしいので
ついつい羽目をはずして…

ヤバいものを作ってしまった。
ミートボールとペンネのデミグラスチーズソース。
ソースにはみじん切りのエリンギと
デミグラス+生クリーム+とろけるチーズ。
仕上げにトリュフ塩。

「美味しいものは脂肪と糖でできている」って
アレ、名言だね！

免罪符代わりのブロッコリースプラウトと
クリームチーズ塩昆布のせも。


泡のお供に楽しみながら
これからDVD三昧します。