今日の夕食(シンガポール番外編)

今日の夕食はシンガポールで仕入れてきたペーストを使って
チキンライスを作ってみました。

洗ったお米と同量の水に溶かし入れるだけ。

鶏モモ肉も一緒に炊き込みます。
鶏肉には下味をつけておいた方がいいみたい。

炊き上がりはこんなカンジ。

盛り付けもそれっぽく。

ジンジャーソースはスープレストランのものを。
あちこち探したのですが
ホテル隣のショッピングモールにお店がありました(笑)

スープはチキンライスにあわせた中華スープ。

昔、ウェイパァ。今、創味シャンタン。

お湯に創味シャンタンをとかしたスープに
トマトを入れてグツグツ。

溶き玉子を入れて出来上がり。
お酢を入れたらスッゴク美味しいです！

旅行記ではまだシンガポールに上陸してませんが
番外編で美味しさだけをお伝えしました！
以上！