嵐の前の静けさ

今年もいただきました。
いえ、いただいてしまいました(涙)
宮古島の活き車えびです。



お店で食べたり、よそのお宅でごちそうになるのは嬉しいけど
責任がのしかかってくるのは正直、コワイです。
去年のトラウマがよみがえってきます。
どうしよう！ガサゴソ蠢いている音が聞こえる！

氷水に浸けるといいんだって…

浸けてみました。
確かにおとなしくなったけど
下ごしらえのことを考えると泣きそう。
きっと、嵐の前の静けさですよね…