突然、カレーが食べたくなりました。
カレーと言っても、辛いものニガテなおこちゃま舌のワタシが食べたいカレーです。
キーマカレーっぽいものがよかったので
冷蔵庫にあるひき肉、タマネギ、セロリを使うことに。
材料を炒めていたら、ふとこんな調味料の存在を思い出しました。
コクを出すために塩こうじとカレーパウダーを加えて炒めます。
材料に十分火が通ったので水を入れてぐつぐつ煮込みます。
タマネギとセロリが十分にやわらかくなるまで…
あ！タマネギといえば…
友人から淡路島のお土産でいただいたオニオンコンソメ！
コレ入れるときっとおいしくなるぞ…
あ！コンソメといえば…
野菜のうまみがたっぷりの茅乃舎（かやのや）野菜だし。
ティーバッグを破って中身をそのまま投入。
これで野菜のうまみが・・・
あ！うまみといえば・・・
飲んでる安泡も入れちゃえー！
なんだかすごーーーく美味しそうだったのでちょっと飲んでみたら！
びっくりするくらい美味しいスープになっていました(笑)
でも今日の最終目的はカレー。
うーん、どうしよう。
カレーかスープか…
結局、当初の目的を達成。
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でもふつーのカレーになってたよ・・・orz